फ्रेश अट्टा - क. प. फूड्स

एक ग्राहक केंद्रित संगठन होने के नाते, हम इंदौर, मध्य प्रदेश, भारत में फ्रेश आटा की सर्वोच्च गुणवत्ता वाली रेंज के निर्माण, निर्यात और आपूर्ति में शामिल हैं। उत्पाद विवरण: न्यूनतम आर्डर मात्रा: 21 मीट्रिक टन टाइप: चपाती का आटा, ब्रेड का आटा, दुरुम का आटा, टूटा हुआ गेहूं ब्रांड: K P गोल्ड मल्टी ग्रेन: नहीं उपयोग: ब्रेड, चपाती इसलिए हमारे संरक्षकों की बढ़ती इच्छाओं को पूरा करने के लिए, हम चक्की फ्रेश आटा की एक विस्तृत विविधता प्रदान करने में तल्लीन हैं। आटा भारतीय की अधिकांश किस्मों का मुख्य घटक है। यह पूरे गेहूं का आटा है जो पूरे भारतीय उपमहाद्वीप में उगाए जाने वाले सख्त गेहूं से बनाया जाता है। आटे से बने फ्लैटब्रेड, जैसे चपाती, रोटी, नान और पुरी, भारतीय व्यंजनों का एक अभिन्न अंग हैं। सख्त गेहूं में ग्लूटेन की मात्रा अधिक होती है (एक प्रोटीन कंपोजिट जो लोच देता है), इसलिए आटे से बने आटे मजबूत होते हैं और इन्हें बहुत पतला रोल किया जा सकता है। आटा स्टोन ग्राइंडिंग द्वारा बनाया जाता है, यह एक ऐसी प्रक्रिया है जो ब्रेड को एक विशिष्ट सुगंध और स्वाद प्रदान करती है। असली साबुत आटे की चोकर की उच्च मात्रा इसे फाइबर युक्त भोजन बनाती है। इससे ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है और साथ ही अन्य स्वास्थ्य लाभ भी हो सकते हैं। चक्की (स्टोन मिल या ग्राइंडर) में प्राप्त तापमान, जो घर्षण से उत्पन्न होता है, 110-125 डिग्री सेल्सियस के क्रम का होता है, ऐसे उच्च तापमान पर, चोकर में मौजूद कैरोटीन विशिष्ट भुनी हुई गंध को बाहर निकालते हैं, और आटे की मिठास में योगदान करते हैं।