ताजे केले के पत्ते - जक एंटरप्राइज

हम कैलाशहर, त्रिपुरा, भारत में ताजे केले के पत्तों के निर्यात, निर्माण और आपूर्ति में लिप्त हैं। केले के पत्तों में कई प्रकार के अनुप्रयोग होते हैं क्योंकि वे बड़े, लचीले, जलरोधी और सजावटी होते हैं। इनका उपयोग उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला में खाना पकाने, लपेटने और भोजन परोसने के लिए किया जाता है। उनका उपयोग कई हिंदू और बौद्ध समारोहों में सजावटी और प्रतीकात्मक उद्देश्यों के लिए किया जाता है। उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में पारंपरिक घर की इमारत में, सूखे केले के पत्ते के छप्पर से छतें और बाड़ बनाए जाते हैं। केले के पत्ते का उपयोग मछली लपेटने के लिए भी किया जाता है, जिसे बाद में स्टीम किया जा सकता है। केले के पत्ते का उपयोग पटुरी तैयार करने के लिए किया जाता है, जो बेहद स्वादिष्ट मसालेदार और अनुभवी बोनलेस ताज़ी मछली होती है, जिसे केले के पत्ते के अंदर उबालकर खाया जाता है। आमतौर पर, भेटकी और इलिश का उपयोग पटुरी बनाने में किया जाता है।