ताजा पत्तागोभी - श्रीनिवासा एक्सपोर्ट्स एंड इम्पोर्ट्स

हम पुदुक्कोट्टई, तमिलनाडु, भारत में एक ताजा गोभी के निर्यात, आयात और आपूर्ति में लिप्त हैं। पत्तेदार हरी द्विवार्षिक, जो घनी पत्तियों वाले सिर के लिए वार्षिक सब्जी के रूप में उगाई जाती है। यह सब्जी अन्य कोल फसलों जैसे ब्रोकोली, फूलगोभी और ब्रसेल्स स्प्राउट्स से निकटता से संबंधित है। हमारी गोभी विश्वसनीय विक्रेताओं से प्राप्त की जाती है और समृद्ध स्वाद और स्वाद के लिए दुनिया भर में इसकी व्यापक रूप से मांग की जाती है। इसके अलावा, यह सब्जी चौबीसों घंटे किसी भी स्थान पर मौसमी और दुर्लभ सब्जियों की आसान उपलब्धता की संभावना को तैयार करती है। गोभी विटामिन सी और विटामिन के का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जिसमें प्रति सर्विंग में इन पोषक तत्वों में से प्रत्येक के लिए दैनिक मूल्य (DV) का 20% से अधिक शामिल है (USDA पोषक तत्वों की सही तालिका)। गोभी या सिर वाली गोभी एक पत्तेदार हरे या बैंगनी रंग का द्विवार्षिक पौधा है, जिसे इसके घने पत्तों वाले सिर के लिए वार्षिक सब्जी फसल के रूप में उगाया जाता है। यदि आप इसे भाप से पकाएंगे तो गोभी आपको कुछ विशेष कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले लाभ प्रदान कर सकती है। पत्तागोभी में फाइबर से संबंधित घटक आपके पाचन तंत्र में पित्त एसिड के साथ जुड़ने का बेहतर काम करते हैं, जब उन्हें उबाला जाता है। जब यह बंधन प्रक्रिया होती है, तो पित्त एसिड को बाहर निकालना आसान होता है, और इसका परिणाम आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना होता है। कच्ची गोभी में अभी भी कोलेस्ट्रॉल कम करने की क्षमता होती है, उबली हुई गोभी जितनी नहीं।