ताजा स्वास्थ्य लाभ कच्चा और प्राकृतिक भैंस का दूध आयु समूह: वृद्धा

भैंस का दूध प्रोटीन और वसा में मजबूत होता है, जो इसे एक गाढ़ा, मलाईदार बनावट देता है जो मक्खन, क्रीम और दही बनाने के लिए आदर्श है। भैंस का दूध एक मलाईदार डेयरी उत्पाद है जो मुख्य रूप से पानी की भैंसों के दूध से बनाया जाता है। सबसे ज्यादा भैंस का दूध पैदा करने वाले देश भारत और पाकिस्तान हैं। गाय, भैंस, बकरी, भेड़ और ऊंट दुनिया के अधिकांश दूध का उत्पादन करते हैं, भैंस का दूध गाय के दूध के बाद दूसरा सबसे लोकप्रिय दूध है। भैंस के दूध का उपयोग मक्खन, दही, पनीर और आइसक्रीम जैसे डेयरी उत्पादों को बनाने के लिए किया जाता है, और इसका उच्च पोषण मूल्य होता है। भैंस के दूध में गाय के दूध की तुलना में अधिक विटामिन और खनिज होते हैं। इसमें 41% होते हैं फॉस्फोरस के लिए दैनिक मूल्य का 32%, कैल्शियम के लिए दैनिक मूल्य का 32%, मैग्नीशियम के लिए दैनिक मूल्य का 19% और दैनिक मूल्य का 14% विटामिन ए। भैंस के दूध की वसा, प्रोटीन, लैक्टोज, विटामिन और खनिज सामग्री गाय के दूध की तुलना में अधिक होती है। यह गाढ़ा और गाढ़ा भी होता है, जो इसे वसा आधारित डेयरी उत्पाद बनाने के लिए आदर्श बनाता है।