ताजा मेथी के पत्ते

हमारी कंपनी ने दिल्ली, भारत में ताजा मेथी के निर्माण और आपूर्ति में प्रशंसा अर्जित की है। यह स्वास्थ्य लाभ से भरपूर है, फ्रेशो मेथी या मेथी के पत्तों का भारतीय व्यंजनों में बड़े पैमाने पर उपयोग किया जाता है। इन्हें किसानों से प्राप्त किया जाता है और स्वाद, स्वाद और सुगंध को बनाए रखने के लिए सही परिस्थितियों में संग्रहीत किया जाता है। पत्तियों का स्वाद अजवाइन और सौंफ के मिश्रण की तरह होता है, और यह कई व्यंजनों के पोषण मूल्य को बढ़ा सकता है। फैबेसी परिवार का एक वार्षिक पौधा है, जिसमें तीन छोटे मोटे से लेकर आयताकार पत्ते होते हैं। दुनिया भर में इसकी खेती अर्ध-शुष्क फसल के रूप में की जाती है। इसके बीज और इसके पत्ते दक्षिण एशिया के व्यंजनों में आम सामग्री हैं। मेथी का उपयोग जड़ी बूटी (सूखे या ताजे पत्ते), मसाले (बीज), और सब्जी (ताजी पत्तियों, अंकुरित और सूक्ष्म सब्जियों) के रूप में किया जाता है। सोटोलोन मेथी की विशिष्ट मीठी गंध के लिए जिम्मेदार रसायन है।