फ्रेश ऑर्गेनिक ग्रीन टी - श्री कान्हा टिया एम्पोरियम

हम भोपाल, मध्य प्रदेश, भारत में फ्रेश ऑर्गेनिक ग्रीन टी के निर्माण, आपूर्ति और व्यापार में लगे हुए हैं। कैमेला साइनेंसिस पौधे की चाय दुनिया में सबसे अधिक खपत वाले पेय पदार्थों में से एक है। हालांकि चाय की किस्में हैं, लेकिन ग्रीन टी के सेवन से सबसे महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ देखे गए हैं। इस प्रकार, इस प्रश्न का उत्तर देने के लिए वैज्ञानिक जांच की गई है, हरी चाय किसके लिए अच्छी है? ग्रीन टी के स्वास्थ्य लाभों का पता इसके निर्माण की प्रक्रिया से लगाया जा सकता है। ताजी कटी हुई चाय की पत्तियों को तुरंत उबाला जाता है ताकि किण्वन को रोका जा सके और उन एंजाइमों को नष्ट कर दिया जा सके जो पत्तियों में रंग के पिगमेंट को तोड़ देंगे, इस प्रकार वे हरे रंग को बनाए रख सकते हैं। स्टीमिंग प्रक्रिया ग्रीन टी में कैटेचिन को भी संरक्षित करती है, इस पदार्थ को ग्रीन टी के विभिन्न स्वास्थ्य लाभों का कारण माना जाता है।