फ्रोजन चिकन बाडर

हम एर्मेलो, गेल्डरलैंड, नीदरलैंड्स में अपने ग्राहकों के लिए फ्रोजन चिकन बैडर का निर्माण और निर्यात करते हैं। यांत्रिक रूप से अलग किए गए मांस की तरह, विशेष मशीनों का उपयोग करके 3 मिलीमीटर मांस का उत्पादन किया जाता है जो मांस को हड्डी से अलग कर सकते हैं। यांत्रिक रूप से अलग किए गए मांस के विपरीत, कम दबाव वाली तकनीक का उपयोग करके 3 मिलीमीटर मांस का उत्पादन किया जाता है जो चिकन के मांस की संरचना को बेहतर ढंग से संरक्षित करता है। 3 मिलीमीटर मांस में कैल्शियम की मात्रा कम होती है और इसका रंग हल्का होता है। Polskamp Meat Industrie अपने खरीदारों को कई प्रकार के 3 मिलीमीटर मांस प्रदान करता है, जैसे कि एक सफेद उत्पाद और एक गुलाब के रंग का उत्पाद। पोलस्कैम्प मीट इंडस्ट्री एक उन्नत उत्पादन प्रक्रिया का उपयोग करती है जो विदेशी कणों के साथ संदूषण के जोखिम को न्यूनतम तक सीमित करती है। अंतरराष्ट्रीय स्तर पर, 3 मिलीमीटर मांस को चिकन बाडर, बादर मांस, सफेद बादर या पिसे हुए चिकन मांस के रूप में भी जाना जाता है।