सूखे सुगंधित स्वाद वाले लंबे दाने वाले आम तौर पर उगाए जाने वाले बासमती चावल का मिश्रण (%): 5%

यह बासमती चावल एक लंबे दाने वाला, सुगंधित किस्म का चावल है जो आमतौर पर भारत और पाकिस्तान में उगाया जाता है। यह अपने पौष्टिक स्वाद, नाजुक बनावट और सुगंधित सुगंध के लिए जाना जाता है। बासमती को पारंपरिक रूप से करी, स्टॉज और सॉस के साथ परोसा जाता है, और इसे अक्सर चावल के पिलाफ और बिरयानी व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाता है। चावल सफेद और भूरे दोनों प्रकार के होते हैं, जिसमें सफेद किस्म अधिक लोकप्रिय होती है। यह आमतौर पर सूखे रूप में बेचा जाता है और इसे खाने से पहले पकाया जाना चाहिए। बासमती चावल को इसकी शुद्धता के लिए भी जाना जाता है, जिसमें अधिकांश किस्मों की शुद्धता का स्तर 100% होता है। अनाज की गुणवत्ता और भंडारण की स्थिति के आधार पर चावल की शेल्फ लाइफ 6 महीने तक होती है। बासमती चावल का फसल वर्ष आमतौर पर 3 महीने तक रहता है।