खाना पकाने के लिए ग्लूटेन और एडिटिव फ़्री A-ग्रेड शुद्ध पाउडर वाला पीसा हुआ गेहूं का आटा कार्बोहाइड्रेट: 76 प्रतिशत (%)

यह मैदा एक स्वस्थ विकल्प माना जाता है क्योंकि यह पचाने में आसान है और यह ग्लूटेन-मुक्त है। यह सफेद रंग में पाउडर के रूप में उपलब्ध है और यह एक ए-ग्रेड उत्पाद है जो सभी आयु समूहों के लिए उपयुक्त है और इसमें कोई एडिटिव्स नहीं है। इसमें 1 ग्राम वसा, 10 ग्राम प्रोटीन और 76% कार्बोहाइड्रेट की मात्रा होती है। यह गेहूं के आटे को पीसकर प्राप्त किया जाता है और इसका उपयोग पेस्ट्री, केक, पाई और बिस्कुट बनाने में किया जाता है। यह अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है क्योंकि इसमें कई आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं। इसमें फैट और कोलेस्ट्रॉल भी कम होता है।