हरी समृद्ध सुगंध और विशिष्ट स्वाद वाला सूखा कसूरी मेथी पाउडर

कसूरी मेथी मेथी के पौधे की सूखी पत्तियां हैं। यह एक कड़वी और नशीली जड़ी बूटी है। जब भारतीय करी, सब्ज़ी और पराठों में मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, तो इसकी समृद्ध सुगंध और विशिष्ट स्वाद स्वाद को उत्तेजित करते हैं: कसूरी मेथी का उपयोग आमतौर पर मसाला के रूप में, या भोजन में स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है। इसका स्वाद हल्का कड़वा होता है, लेकिन जब इसे किसी व्यंजन में जोड़ा जाता है, तो यह स्वाद को बढ़ाता है और हमारे स्वाद को उत्तेजित करता है। कसूरी मेथी स्टार्च वाली सब्जियों जैसे गाजर और आलू के साथ अच्छी तरह से पक जाती है। कसूरी मेथी को सूखे मेथी के पत्तों से बनाया जाता है। इनका स्वाद थोड़ा कड़वा लेकिन गुणकारी होता है और आमतौर पर भारतीय व्यंजनों में इसका उपयोग किया जाता है। इसकी सुंदर सुगंध के कारण, इसका उपयोग अक्सर विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में पूर्णता का अंतिम स्पर्श जोड़ने के लिए किया जाता है।