अच्छी गुणवत्ता वाले धनिया के बीज

प्लिनी द्वारा इस्तेमाल किया जाने वाला कोरिएंड्रम नाम, एक बग के लिए ग्रीक शब्द से लिया गया है। फल सूखने पर इस गंध को खो देता है। धनिया एक पतली, ठोस तने वाली जड़ी बूटी है, जो लगभग दो फुट ऊँची होती है। पत्तियां द्वि-पिननेट की पिननेट होती हैं, निचली पत्तियां संकीर्ण, रैखिक खंडों में विभाजित होती हैं। लगभग 1/2 इंच लंबा गोलाकार फल प्रमुख रूप से उखड़ जाता है और पकने पर लाल-भूरे रंग का होता है। उत्पत्ति और खेती: संभवतः पूर्वी भूमध्यसागरीय क्षेत्र का मूल निवासी है, लेकिन खेती वाले पौधे और खरपतवार दोनों के रूप में व्यापक है। धनिया कभी-कभी ब्रिटिश द्वीपों में कचरे के स्थानों में एक कैज़ुअल के रूप में भी पाया जाता है। यह रोमनों द्वारा प्रतिष्ठित रूप से पेश किए गए कई पौधों में से एक है।