बहुरंगा लंबा आकार 92.7 प्रतिशत नमी युक्त खेत में ताजा हरा बैंगन

बैंगन एक बहुमुखी सब्जी है जिसका उपयोग दुनिया भर में विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जाता है। बैंगन के कुछ सबसे लोकप्रिय उपयोगों में करी, ठंडाई और मसाला बनाना शामिल है। बैंगन एक ऐसी सब्जी है जिसका इस्तेमाल स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए अलग-अलग तरीकों से किया जा सकता है। बैंगन रक्त प्रवाह में सुधार कर सकता है, सूजन को कम कर सकता है और वजन घटाने में मदद कर सकता है। बैंगन का उपयोग पारंपरिक भारतीय चिकित्सा में एनीमिया और उच्च रक्तचाप सहित कई स्थितियों के इलाज के लिए किया जाता है। इसका उपयोग सूजन को कम करने, बंदूक की गोली के घावों का इलाज करने और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए भी किया जाता है। बैंगन में 92.7 प्रतिशत नमी होती है।