बी एन ग्वार गम

हम नवी मुंबई, महाराष्ट्र, भारत में ग्वार गम के निर्माण और निर्यात के लिए प्रसिद्ध कंपनी हैं। ग्वार गम, जिसे ग्वारन भी कहा जाता है, एक गैलेक्टोमैनन है। यह मुख्य रूप से ग्वार बीन्स का ग्राउंड एंडोस्पर्म है। ग्वार गम प्राप्त करने के लिए ग्वार के बीजों को छीलकर, पीसकर उनकी जांच की जाती है। यह आमतौर पर मुक्त-बहने वाले, पीले, सफेद रंग के, मोटे से महीन पिसे हुए पाउडर के रूप में निर्मित होता है। यह फूड इमल्सीफायर, फूड एडिटिव, फूड थिकनर और अन्य ग्वारगम उत्पादों के उत्पादन में एक महत्वपूर्ण घटक है। ग्वार गम एक इमल्सीफायर, थिकनर और स्टेबलाइजर है जिसे खाद्य पदार्थों, सौंदर्य प्रसाधनों और फार्मास्यूटिकल्स की एक विस्तृत श्रृंखला में उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया है। ग्वार गम का उपयोग एक प्रभावी बाइंडर, स्टेबलाइजर, डिस-इंटीग्रेटर और थिकनर के रूप में किया जाता है।