ग्वार गम पाउडर - प्रयाग एग्रो इंडस्ट्रीज

ग्राहक की लगातार बढ़ती आवश्यकता को ध्यान में रखते हुए, हम सिद्धपुर, गुजरात, भारत में ग्वार गम पाउडर की आपूर्ति और निर्माण में लिप्त हैं। यह ग्वार गम, जिसे ग्वारन भी कहा जाता है, एक गैलेक्टोमैनन है। यह मुख्य रूप से ग्वार बीन्स का ग्राउंड एंडोस्पर्म है। ग्वार गम प्राप्त करने के लिए ग्वार के बीजों को छीलकर, पीसकर उनकी जांच की जाती है। इसे आम तौर पर मुक्त बहने वाले, पीले, सफेद, रंगीन, मोटे से महीन पिसे हुए पाउडर के रूप में बनाया जाता है। भारत ग्वार या क्लस्टर बीन का मूल निवासी है जहाँ इसका उपयोग सब्जी के रूप में किया जाता है। भारत और पाकिस्तान में सैकड़ों वर्षों से ग्वार को सब्जी के रूप में इस्तेमाल किया जाता रहा है। इसका उपयोग पशुओं के भोजन के रूप में और कृषि में हरी खाद की फसल के रूप में भी किया जाता है। ग्वार गम फलीदार पौधे साइमोप्सिस टेट्रागोनोलोबा के बीज के एंडोस्पर्म से आता है; एक वार्षिक पौधा, जो जानवरों के लिए खाद्य फसल के रूप में भारत के शुष्क क्षेत्रों में उगाया जाता है।