ग्वार कोरमा (भोजन)

ग्वार कोरमा (भोजन) अपने समूह में पशु आहार युक्त सबसे अधिक प्रोटीन है। इसमें उच्च पाचन सामग्री के साथ 50% तक प्रोटीन होता है, जो गायों या भैंसों के पाचन तंत्र में सुधार करता है। चूंकि इसमें प्रोटीन की मात्रा बहुत अधिक होती है, इसलिए यह दूध में अतिरिक्त वसा देता है और दूध की मात्रा भी बढ़ाता है। ग्वार के रोगाणु पदार्थ से युक्त ग्वार गम उद्योग के उपोत्पाद को 50% ग्वार मील कहा जाता है। ग्वार मील 50 आफ्टर गम एक्सट्रैक्शन प्रोटीन का एक संभावित स्रोत है और इसमें लगभग 50% क्रूड प्रोटीन होता है जो ग्वार के बीज में प्रोटीन के स्तर से दो गुना अधिक होता है। ग्वार मील में प्रोटीन की मात्रा 50% कॉर्न ग्लूटेन मील के साथ अच्छी तरह से तुलनीय है।