हेल्दी ब्लैक कड़कनाथ चिक्स

पोल्ट्री व्यवसाय में एक प्रमुख खिलाड़ी बने रहने के लिए, हम बाजार में स्वस्थ काले कड़कनाथ चूजों के व्यापारी और आपूर्तिकर्ता के रूप में व्यस्त हैं। कड़कनाथ में प्रोटीन की मात्रा 25% से अधिक होती है, एक साधारण पक्षी में यह 18-20% के बीच होता है। शोध से पता चला है कि इस प्रजाति में सफेद चिकन (13-25%) की तुलना में कम कोलेस्ट्रॉल (0.73-1.05%) होता है। 18 अमीनो एसिड के उच्च स्तर जिनमें से 8 मानव के लिए आवश्यक हैं और हार्मोन से भरपूर हैं। विटामिन बी 1, बी 2, बी 6, बी 12, सी और ई, नियासिन, प्रोटीन, वसा, कैल्शियम, फॉस्फोरस, आयरन।