कमर्शियल किचन के आटे के लिए हैवी ड्यूटी डेक पिज्जा ओवन क्षमता: 4 पीसी/मिनट

पिज्जा डेक ओवन पिज्जा रेस्तरां का मुख्य आधार है। ये हैवी-ड्यूटी कमर्शियल ओवन पिज्जा पाई पकाने के लिए बनाए जाते हैं, और वे अक्सर गैस या इलेक्ट्रिक पावर स्रोत का कुशल उपयोग करते हैं ताकि सही क्रस्ट और टॉपिंग के लिए उच्च स्तर की खाना पकाने की गर्मी प्रदान की जा सके। डेक ओवन दो प्रमुख प्रकार के ओवन में से एक है जो अधिकांश पेशेवर पेस्ट्री किचन में पाया जाता है (दूसरा कन्वेक्शन ओवन होता है), और इसका उपयोग मुख्य रूप से ब्रेड बेकिंग के लिए किया जाता है। यह ओवन उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील के हिस्सों से बना है और उच्च गुणवत्ता वाली आधुनिक तकनीकों का उपयोग करके निर्मित किया गया है, जिसके परिणामस्वरूप काम पर स्थायित्व, दक्षता और प्रभावशीलता होती है। इसका पत्थर फूड-ग्रेड मिक्स स्टोन से बना है, जिसके परिणामस्वरूप मोरिश पिज्जा बेस बनाया गया है। ओवन में जो प्राथमिक विशेषता होनी चाहिए वह है डुओ एलिमेंट्स और सेपरेट ऑटो कट्स; यह फ़ंक्शन खाना पकाने में सहायता करता है और यह सुनिश्चित करता है कि आउटपुट एक समान हो। इस ओवन में ब्राउनी, केक, पिज्जा, ब्रेड और अन्य बेक किए गए सामान तैयार किए जा सकते हैं। यह छोटे क्विक फूड रेस्तरां, मेस, पिज़्ज़ेरिया, रेस्तरां, होटल, कैफे और इसी तरह के अन्य प्रतिष्ठानों के लिए अत्यधिक अनुशंसित है।