हाई ग्रेड रेड चिली - आर्यन इंटरनेशनल

हम नई दिल्ली, दिल्ली, भारत में उच्च श्रेणी की लाल मिर्च के एक प्रसिद्ध निर्यातक, निर्माता और आपूर्तिकर्ता के रूप में अपना व्यवसाय संचालन शुरू करते हैं। इसे “लाल मिर्च” के रूप में भी जाना जाता है, यह भारत में एक महत्वपूर्ण नकदी फसल है और इसे इसके तीखे फलों के लिए उगाया जाता है, जो हरे और पके दोनों होते हैं (बाद वाला रूप सूखा रूप होता है) ताकि भोजन को तीखापन प्रदान किया जा सके। एक मसाला के रूप में, यह हर भारतीय घर में अपरिहार्य हो गया है। इसका उपयोग चटनी और अचार में औषधीय रूप से भी किया जाता है। तीखापन त्वचा में निहित सक्रिय सिद्धांत 'कैप्सिसिन' और फलों के सेप्टा के कारण होता है। सत्रहवीं शताब्दी में उष्णकटिबंधीय दक्षिण अमेरिका से लाया गया, यह अब भारत के सभी हिस्सों में लगभग 7,33,800 हेक्टेयर में उगाया जाता है। मसाले, मसालों, सब्जियों, सॉस और अचार के लिए मिर्च की विभिन्न किस्में उगाई जाती हैं। मसाले के रूप में इस्तेमाल की जाने वाली मिर्च को पूरी पकी अवस्था में उठाया जाता है और सूखने और पीसने के बाद इस्तेमाल किया जाता है। उनके सॉस को मजबूत ब्राइन या सिरके में गूदे को मिलाकर बनाया जाता है। इसके अर्क का उपयोग गूदे में मजबूत नमकीन या सिरके में किया जाता है। इसके अर्क का उपयोग अदरक और अन्य पेय पदार्थों के उत्पादन में किया जाता है। मिर्च विटामिन ए और सी से भरपूर होती है।