हाई ग्रेड व्हे पाउडर

हम अहमदाबाद, गुजरात, भारत में उच्च श्रेणी के व्हे पाउडर के सबसे बड़े निर्माता और आपूर्तिकर्ता हैं। व्हे कॉटेज, रेनेट और हार्ड चीज़ के उत्पादन से प्राप्त मुख्य उप-उत्पाद है, जिसमें उत्पादित दूध की 75-80% क्षमता होती है। अपने प्राकृतिक रूप में व्हे के प्रोटीन का उपयोग लैक्टोज (मिल्क शुगर) और दूध से एलर्जी को सहन नहीं करने वाले लोगों द्वारा बिना किसी रोक-टोक के किया जा सकता है। लगभग सभी पोषक तत्वों के आधार और शिशुओं के लिए दूध के विकल्प में व्हे प्रोटीन कॉन्सेंट्रेट्स होते हैं जो उनकी संरचना में मां के दूध के करीब होते हैं। व्हे का उपयोग मुख्य रूप से खाद्य, कन्फेक्शनरी, फार्मास्यूटिकल्स और बेकरी उद्योग में किया जाता है (यह ब्रेड क्रस्ट के वांछित रंग को प्रभावित करता है, स्लैक-बेक किए हुए केक या ब्रेड को रोकता है, एक अद्वितीय स्वाद प्रभाव बनाता है, उचित डाउननेस प्रदान करता है)।