गोल हाई एंटीऑक्सिडेंट बेस्ट क्वालिटी हेल्दी फ्रेश पर्पल बैगन

बैंगन में एंटीऑक्सिडेंट, डाइटरी फाइबर, विटामिन सी और के, फाइटोन्यूट्रिएंट कंपाउंड और फाइटोन्यूट्रिएंट कंपाउंड की मात्रा अधिक होती है। यह कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के स्तर को ठीक रखता है और वजन घटाने, याददाश्त और रक्त परिसंचरण के लिए अच्छा है, और इसे कैंसर और हृदय रोग की रोकथाम से जोड़ा गया है। बैंगन का आकार एक गोल नाशपाती होता है और इसे कच्चा संसाधित किया जाता है। इसकी शेल्फ लाइफ 3-5 दिनों की है जिससे इसे स्टोर करना आसान हो जाता है। जब अंदरूनी सफेद मांस काटा जाता है, तो यह जल्दी से भूरा हो जाता है, इसलिए जितनी जल्दी हो सके इसका इस्तेमाल करें।