उच्च प्रोटीन रसायन मुक्त स्वादिष्ट स्वाद ताजा स्वस्थ और प्राकृतिक दही - द्वारका माय डेरी

दही दूध के अम्लीकरण से बना एक नरम, फैलाने योग्य पनीर है। यह कई अलग-अलग देशों में बनाया गया है, लेकिन विशेष रूप से पूर्वी भूमध्यसागरीय क्षेत्र में। इसे दूध में बैक्टीरियल कल्चर मिलाकर, दही को मट्ठे से अलग करके और मट्ठे को छानकर बनाया जाता है। फिर दही को पकाया जाता है और इसमें नमक, मसाले या फल का स्वाद दिया जा सकता है। दही की स्थिरता बहुत नरम से लेकर सख्त तक होती है। दही का उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जाता है, जैसे कि सलाद के लिए टॉपिंग, ब्रेड के लिए स्प्रेड के रूप में, या फलों के साथ मिठाई के रूप में। कुछ लोग लैक्टोज असहिष्णु क्यों होते हैं, इसके पीछे बहुत विज्ञान है। यह इस बारे में है कि आपके शरीर में कितना एंजाइम लैक्टेज है। लैक्टेज वह एंजाइम है जो लैक्टोज को ग्लूकोज और गैलेक्टोज में तोड़ता है।