उच्च गुणवत्ता वाले काजू (W210, W240 और W320) टूटे हुए (%): 4

ग्रेड: व्हाइट होल: W240, W280, W290, W320, W450 W500 झुलसे हुए छेद: एसडब्ल्यू, एसडब्ल्यू 180, एसडब्ल्यू 210, एसडब्ल्यू 240, एसडब्ल्यू 320, एसडब्ल्यू 450, एसडब्ल्यू 500 S (स्प्लिट्स): LWP (बड़े सफेद टुकड़े), SWP (छोटे सफेद टुकड़े) - रंग: सफ़ेद/हल्का ऐश - स्टाइल: ड्राइड - निरीक्षण: एसजीएस - नमी 7% अधिकतम - विदेशी पदार्थ 1% अधिकतम - टूटा हुआ 5% अधिकतम - नट काउंट: 170 - 220 प्रति किलोग्राम - आउट टर्न: 47 - 53 पाउंड - दोषपूर्ण: अधिकतम 10% - कीटनाशकों या कीड़ों के अवशेषों की उपस्थिति के बिना कच्चा और भुना हुआ काजू 1. ग्रेड: w240, w320 - नमी: 5% अधिकतम - टूटा हुआ: 5% अधिकतम - मेलास्मा: 3% अधिकतम - मोल्ड और फंगस: 0% - मिश्रण: 1% अधिकतम - रेशम की बिक्री: 3% अधिकतम - डेंट रेट: 3% अधिकतम 2. ग्रेड: डब्ल्यूएस - नमी: 5% अधिकतम - विदेशी पदार्थ: 1% अधिकतम - टूटा हुआ: लंबवत टूटा हुआ - जीवित कीट और लार्वा: नकारात्मक - कोलीफॉर्म, साल्मोनेला: नकारात्मक 3. ग्रेड: एलपी - नमी: 5% अधिकतम - मेलास्मा: 3% अधिकतम - मिश्रण: 1% अधिकतम जीवित कीट और लार्वा: नकारात्मक - कोलीफॉर्म, साल्मोनेला: नकारात्मक 1। काजू, सभी मेवों की तरह, प्रोटीन और फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत है। 2। वे मोनो-अनसैचुरेटेड फैट से भरपूर होते हैं जो दिल की रक्षा करने में मदद कर सकते हैं। 3। काजू पोटेशियम, बी विटामिन और फोलेट का भी अच्छा स्रोत है। इनमें मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सेलेनियम और तांबा की उपयोगी मात्रा होती है।