स्वच्छता से तैयार स्वस्थ गहरे भूरे रंग का तरल गन्ना ड्राई मोलासेस ब्रिक्स (%): 12%

सूखा गुड़ गन्ने से बना एक प्राकृतिक रूप से मीठा और स्वादिष्ट सिरप है। इसका उपयोग कई खाना पकाने के व्यंजनों में किया जाता है और इसे शहद या कॉर्न सिरप से बदला जा सकता है। सूखा गुड़ एक गाढ़ा, गहरे भूरे रंग का तरल होता है जो गन्ने की चीनी को उच्च तापमान पर उबालने पर बनता है। यह प्रक्रिया चीनी से पानी निकालती है, जिससे एक गाढ़ा सिरप निकलता है। इसका उपयोग अक्सर बेकिंग में किया जाता है, शहद या कॉर्न सिरप के प्रतिस्थापन के रूप में। इस सिरप को बारबेक्यू सॉस की तरह नमकीन व्यंजनों में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। सूखा गुड़ एक चीनी का विकल्प है जो ग्लूटेन-मुक्त होता है, इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। यह उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो अपने चीनी सेवन को सीमित करना चाहते हैं या जो मधुमेह के रोगी हैं। आप इसे उन व्यंजनों में इस्तेमाल कर सकते हैं जिनमें चीनी की आवश्यकता होती है, जैसे ब्राउनी या कॉफी केक। आप इसे उन व्यंजनों में भी इस्तेमाल कर सकते हैं जिनमें गुड़ की आवश्यकता होती है, जैसे जिंजरब्रेड या जिंजरब्रेड कुकीज़।