भारतीय सोया बीन भोजन - गुजरात अम्बुजा एक्सपोर्ट लिमिटेड

इस डोमेन में हमारे समृद्ध उद्योग अनुभव का लाभ उठाते हुए, हम महेसाणा, गुजरात, भारत में भारतीय सोया बीन भोजन के निर्यात, निर्माण और आपूर्ति में लगे हुए हैं। सोया बीन मील का उपयोग डी-फैटेड सोया के आटे के लिए किया जाता है, जिसे पौष्टिक बिस्कुट में इस्तेमाल किया जा सकता है। सोया मील का उपयोग स्वास्थ्य देखभाल उत्पादों में किया जाता है, क्योंकि इसमें कैल्शियम भी होता है और यह फ्लेवोन होता है, ऐसे यौगिक जो सीधे हड्डियों के पुनरुत्थान को रोक सकते हैं। सोया बीन भोजन में आइसोफ्लेवोन्स रासायनिक संरचना में एस्ट्रोजेन के समान होते हैं। सोया मील में कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन और फोलिक एसिड जैसे खनिज होते हैं और इसलिए इसका उपयोग दवा उद्योग में भी किया जाता है।