इंडक्शन कुकर

हम अपने ग्राहक को इंडक्शन कुकर की उत्कृष्ट गुणवत्ता की रेंज पेश कर रहे हैं। इंडक्शन कुकिंग में खाना पकाने के बर्तन को सीधे गर्म करने के लिए इंडक्शन हीटिंग का उपयोग किया जाता है, जबकि पारंपरिक कुकिंग स्टोव के साथ इलेक्ट्रिकल कॉइल या जलती हुई गैस से हीट ट्रांसफर का उपयोग करने के विपरीत। इंडक्शन कुकटॉप पर इस्तेमाल करने के लिए, खाना पकाने के बर्तन को फेरोमैग्नेटिक मेटल से बनाया जाना चाहिए, या एक इंटरफ़ेस डिस्क पर रखा जाना चाहिए, जो नॉन-इंडक्शन कुकवेयर को इंडक्शन कुकिंग सतहों पर इस्तेमाल करने में सक्षम बनाता है। इंडक्शन कुकर में, खाना पकाने के बर्तन के नीचे तांबे के तार का एक कुंडल रखा जाता है। कुंडली के माध्यम से एक वैकल्पिक विद्युत प्रवाह प्रवाहित होता है, जो एक दोलन करने वाला चुंबकीय क्षेत्र उत्पन्न करता है। यह क्षेत्र बर्तन में विद्युत प्रवाह उत्पन्न करता है। धातु के बर्तन में प्रवाहित होने वाली धारा प्रतिरोधक ताप उत्पन्न करती है जो भोजन को गर्म करती है। जबकि करंट बड़ा होता है, यह कम वोल्टेज द्वारा निर्मित होता है। इंडक्शन कुकर पारंपरिक इलेक्ट्रिक कुकिंग सतह की तुलना में तेज़ और अधिक ऊर्जा-कुशल होता है। यह गैस बर्नर के समान खाना पकाने की ऊर्जा पर तुरंत नियंत्रण की अनुमति देता है। खाना पकाने के अन्य तरीकों में आग की लपटों या लाल-गर्म हीटिंग तत्वों का उपयोग किया जाता है; इंडक्शन हीटिंग केवल बर्तन को गर्म करता है। क्योंकि कुक टॉप की सतह को केवल बर्तन के संपर्क से गर्म किया जाता है, इसलिए जलने की चोट की संभावना अन्य तरीकों की तुलना में काफी कम होती है। प्रेरण प्रभाव पोत के चारों ओर हवा को गर्म नहीं करता है, जिसके परिणामस्वरूप ऊर्जा क्षमता और बढ़ जाती है। इलेक्ट्रॉनिक्स के माध्यम से ठंडी हवा बहती है, लेकिन परिवेश के तापमान की तुलना में थोड़ी ही गर्म होती है।