औद्योगिक मैलिक एसिड पाउडर

हम दिल्ली, दिल्ली, भारत में औद्योगिक मैलिक एसिड पाउडर की एक क्रांतिकारी किस्म के बहुत प्रतिष्ठित व्यापारी और आपूर्तिकर्ता हैं। हमारा पेश किया गया उत्पाद बाजार में बहुत ही उचित कीमत पर उपलब्ध है। उत्पाद विनिर्देशन: - रासायनिक सूत्र C4H6O5 समानार्थी शब्द डीएल-मैलिक एसिड; हाइड्रोक्सीसुकिनिक एसिड; सेब का एसिड; हाइड्रॉक्सीब्यूटेनियोइक एसिड (मैलिक एसिड के साथ भ्रमित न हों) आणविक भार: ग्रेड: 134.09 फूड ग्रेड; एफसीसी परख/शुद्धता: C.A.S. संख्या: 99.5% न्यूनतम 6915-15-7 मुख्य पैरामीटर: - मेलिक एसिड < 0.05% फ्यूमरिक एसिड < 1% आर्सेनिक <1 पीपीएम लीड <5 पीपीएम भारी धातु (Pb के रूप में) <10 पीपीएम भौतिक गुण। 105c पर सूखने पर नुकसान: 0.3% अधिकतम। पानी में अघुलनशील पदार्थ: 0.10% अधिकतम। इग्निशन पर अवशेष: 0.05% अधिकतम। सुझाए गए उपयोग: सेब के प्राकृतिक एसिड घटक मैलिक एसिड का खाद्य उद्योग में व्यापक उपयोग होता है। सभी प्रकार के फ्लेवर, स्वाद बढ़ाने वाले गुण, तीखे सुस्त एसिड स्वाद और पानी में घुलनशीलता की उच्च प्रकृति के साथ अपनी अनुकूलता के कारण, यह जूस, सॉफ्टड्रिंक्स की तैयारी के लिए आदर्श रूप से अनुकूल है। इसकी गैर-हाइग्रोस्कोपिक, मुक्त प्रवाहशीलता इसे सूखे स्क्वैश जूस मिक्स के लिए पसंदीदा एसिड बनाती है। जब चीनी कन्फेक्शनरी में उपयोग किया जाता है, तो मैलिक एसिड का कम पिघलने वाला बिंदु तैयार उत्पाद को अधिक स्पष्टता देता है। आहार उत्पादों में, यह कृत्रिम मिठास के स्वाद के बाद कड़वे को दबा देता है और मिठास को प्रभावित किए बिना आवश्यक मात्रा को कम करता है। फलों और सब्जियों की कैनिंग में, मैलिक एसिड का उपयोग पीएच समायोजन के लिए किया जाता है। खाद्य तेल प्रसंस्करण/रिफाइनिंग में इसका उपयोग धातु की अशुद्धियों के निशान को हटाने और नियंत्रित करने के लिए किया जाता है और हानिकारक पदार्थों को नियंत्रित करने के लिए एंटीऑक्सीडेंट के साथ मिश्रण में एक सहयोगी के रूप में इसका उपयोग किया जाता है। पनीर की तैयारी में यह उत्पाद की उपज को बढ़ाता है। मैलिक एसिड का उपयोग फार्मास्यूटिकल्स, कॉस्मेटिक्स, मेटल क्लीनिंग और टेक्सटाइल फिनिशिंग में भी किया जाता है।