कोल्हापुर में कोषेर प्रमाणन

कोल्हापुर में कोषेर प्रमाणन कोषेर प्रमाणन कंपनियों को अपने प्रतिद्वंद्वियों पर बढ़त बनाने की अनुमति देता है और उन्हें पहले की तुलना में अधिक ग्राहकों को बेचने की अनुमति देता है और निर्यात के अवसर पैदा करता है जो पहले उनके पास मौजूद नहीं थे। यह विशेष रूप से अमेरिकी बाजार को खोलता है, जहां अमेरिकी बाजार में अपने उत्पादों को लाने के लिए कोषेर लगभग एक बाजार पूर्व-आवश्यकता है। इज़राइल में यह एक बाजार की आवश्यकता है और हम पाते हैं कि यूरोप भी अमेरिका में इस प्रवृत्ति का अनुसरण कर रहा है, इसलिए यह बहुत तेजी से बढ़ता बाजार है। कई ग्राहकों द्वारा कोषेर प्रमाणन भी लिया जाता है, भले ही वे कोषेर बाज़ार में या यहूदी लोगों को नहीं बेच रहे हों, क्योंकि इसे गुणवत्ता और आश्वासन के संकेत के रूप में देखा जाता है। हमारे ग्राहकों में प्रॉक्टर एंड गैंबल एंड यूनिलीवर जैसी बड़ी बहुराष्ट्रीय कंपनियों से लेकर छोटी कंपनियों तक और दुनिया भर में यूके से इंडोनेशिया आदि तक शामिल होंगे। कोल्हापुर कोषेर प्रमाणन ISO, HACCP, BRC और ORGANIC प्रमाणपत्रों से बहुत अलग है क्योंकि यह स्वास्थ्य और सुरक्षा पहलुओं के बजाय हमारे धर्म पर आधारित है। कोल्हापुर में कोषेर विनियमन और कोषेर कानून का अनुपालन करने के लिए हमें हमेशा प्रारंभिक निरीक्षण, ऑडिट या पर्यवेक्षण के लिए अपने एक रब्बी का उपयोग करना चाहिए। हालाँकि मुझे यह बताना चाहिए कि कोषेर एजेंसियों और कोषेर प्रमाणपत्रों की वैधता और स्वीकृति के बीच बहुत अंतर है। कोषेर प्रमाणन अन्य प्रमाणपत्रों से इस मायने में बहुत अलग है कि यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि कोल्हापुर में प्रमाणीकरण कौन दे रहा है। यदि यह एक छोटी एजेंसी या स्थानीय रब्बी या गैर-मान्यता प्राप्त एजेंसी है तो कोषेर प्रमाणपत्र को मान्यता नहीं दी जाएगी और कंपनी यह पाएगी कि उनके प्रमाणपत्र अस्वीकार किए जा रहे हैं। दुर्भाग्य से हमें कई कंपनियां मिलती हैं जो स्थानीय यहूदी समुदाय या गैर-मान्यता प्राप्त कोषेर एजेंसी के साथ कोषेर प्रमाणीकरण प्राप्त करने के बाद हमारे पास आती हैं और फिर हमसे अनुरोध करती हैं कि उन्हें कोषेर प्रमाणीकरण दिया जाए ताकि उन्हें दुनिया भर में सार्वभौमिक मान्यता मिल सके जिसकी उन्हें आवश्यकता है। फिर ये कंपनियां उस समय और खर्च से परेशान हो जाती हैं, जो उन्होंने बर्बाद किया है क्योंकि वे स्थानीय रब्बी या यहूदी समुदाय के पास गईं, जिसने उन्हें कोल्हापुर में कम कीमत पर प्रमाणन प्रदान किया। कंपनियों को केवल बड़ी और सम्मानित कोषेर एजेंसियों के पास जाना चाहिए जो उन्हें सार्वभौमिक और अंतर्राष्ट्रीय स्वीकृति दे सकें।