लाचा केसरन

हम श्रीनगर, जम्मू और कश्मीर, भारत से लाचा केसर की विशाल रेंज की आपूर्ति कर रहे हैं। यह केसर के चार ग्रेडों में से एक है। पीले रंग की लाल पूंछ वाले मोंगरा के तीन लंबे और सपाट गहरे लाल धागे, जो हमें केसर (केसर) के फूल में मिलते हैं, लाचा के नाम से जाने जाते हैं। शुद्ध लाचा केसर जिसे हम बनाते हैं, विभिन्न खाद्य पदार्थों में स्वाद और रंग भरने वाले एजेंट के रूप में कार्य करता है। लाचा केसर का उपयोग स्वदेशी दवाओं में भी किया जाता है क्योंकि इसमें विभिन्न औषधीय गुण होते हैं। एक किलोग्राम लाचा केसर में आठ सौ ग्राम मोंगरा केसर के धागे, एक सौ पचहत्तर ग्राम पीले-लाल धागे होते हैं, जिन्हें जर्दा केसर और पच्चीस ग्राम केसर धूल के नाम से जाना जाता है। हम भारत में कश्मीरी लाचा केसर निर्माताओं और थोक डीलरों में से एक हैं और शुद्ध लाचा केसर का उत्पादन करने की हमारी दक्षता के कारण यह स्थिति संभव हुई है।