मारुला ऑयल

हम इस उद्योग में इलाहाबाद, उत्तर प्रदेश, भारत में मारुला तेल के निर्यातक, निर्माता और आपूर्तिकर्ता के रूप में एक प्रतिष्ठित नाम हैं। बोर्ग एक्सपोर्ट का मारुला तेल एनाकार्डियासी परिवार से मारुला पेड़ (स्क्लेरोकार्या बिरिया) की गुठली (नट) से निकाला जाता है। मारुला तेल पारंपरिक रूप से सौंदर्य प्रसाधनों में, भोजन में खाना पकाने के तेल के रूप में और मांस संरक्षक के रूप में और चमड़े के उपचार के लिए उपयोग किया जाता है। रासायनिक संरचना: - मारुला तेल में मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड और प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट का एक बड़ा हिस्सा होता है जो तेल को बहुत स्थिर बनाते हैं। मारुला तेल की फैटी एसिड संरचना में शामिल हैं: मोनो-असंतृप्त वसा अम्ल: ओलिक एसिड (70-78%) पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड: लिनोलिक एसिड (4.0-7.0%) अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (0.1-0.7%) संतृप्त वसा अम्ल: पामिटिक एसिड (9-12%) स्टीयरिक एसिड (5.0-8.0%) आर्किडोनिक एसिड (0.3-0.7%) टोकोफेरोल, स्टेरोल्स और फ्लेवोनोइड्स, एंटीऑक्सिडेंट एक्शन के साथ, प्रोसायनिडिन, जिलेटो टैनिन और कैटेचिन भी मारुला तेल में पाए जाते हैं।