मसूर दल - लाजपत राइ कोहली इंटरप्राइजेज

एक अत्यधिक प्रभावी, भरोसेमंद और तेजी से बढ़ती कंपनी होने के नाते, हम दिल्ली, भारत में मसूर दाल के निर्यात, निर्माण और व्यापार में लगे हुए हैं। मसूर दाल एक हल्की गुलाबी रंग की दाल है जिसे सबसे स्वस्थ और पौष्टिक प्रकार की दालों में से एक माना जाता है। इन मसूर दालों का उपयोग देश भर में बहुत व्यापक समुदाय द्वारा किया जाता है और इसलिए बाजार में इसकी बहुत मांग है। भारतीय उपमहाद्वीप में चावल, साथ ही रोटी, चपाती और नान के साथ दाल की तैयारी की जाती है। भारत में, इसे चावल के साथ और रोटी नामक गेहूं के फ्लैटब्रेड के साथ खाया जाता है। जिस तरीके से इसे पकाया और प्रस्तुत किया जाता है वह क्षेत्र के अनुसार बदलता रहता है। मसूर दाल का उपयोग मुख्य रूप से सांभर नामक व्यंजन बनाने के लिए किया जाता है। इसका उपयोग पप्पू बनाने के लिए भी किया जाता है जिसे चारु और चावल के साथ मिलाया जाता है।