मध्यम अनाज की सामान्य रूप से खेती की जाने वाली फूली हुई बनावट स्वस्थ शुद्ध सूखे पोनी चावल टूटे हुए (%): 1%

यह पोनी चावल अपनी नरम, भुलक्कड़ बनावट के लिए जाना जाता है और पकाए जाने पर इसका हल्का, पौष्टिक स्वाद होता है। इसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होती है और यह ऊर्जा का अच्छा स्रोत है। यह आहार फाइबर, खनिज और विटामिन से भी समृद्ध है। इसकी खेती आमतौर पर की जाती है और यह सफेद रंग में उपलब्ध होती है और इसमें मध्यम दाने होते हैं। यह 1 साल की शेल्फ लाइफ के साथ आता है और इसे सूखी जगह पर रखने का सुझाव दिया जाता है। यह एक 100% शुद्ध उत्पाद है जिसे सूरज की रोशनी में सुखाया जाता है और इसमें 1% टूटा हुआ, 1% नुकसान और 14% नमी की मात्रा होती है। इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है जैसे कि इडली, डोसा, पोंगल, उपमा, बिरयानी, और बहुत कुछ।