बाजरा (बाजरा) - चक्करवर्ती एक्सपोर्टर्स एंड इम्पोर्टर्स

बाजरा (बाजरा) बाजरा सबसे पौष्टिक और आसानी से पचने वाले सभी अनाजों में से एक है; और इसमें स्टार्च की मात्रा अधिक होती है, जिससे यह एक अच्छा उच्च ऊर्जा वाला भोजन बन जाता है। हालांकि, अन्य अनाजों की तरह, इसमें कैल्शियम, विटामिन ए, सी, डी और बी 12 की मात्रा कम होती है, लेकिन फास्फोरस, विटामिन बी और आयरन की मात्रा अधिक होती है जो बाजरा की तुलना में अधिक होता है ऐमारैंथ और क्विनोआ के अपवाद के साथ कोई अन्य अनाज (सदस्य नहीं) ग्रास परिवार का)। बाजरा अमीनो एसिड में बहुत समृद्ध है।