पुदीना मसाला पाउडर (पुदीना पोडी)

ताज़े पुदीने की पत्ती और मसालों के मिश्रण से बनाया गया दक्षिण भारतीय शैली का चटनी पाउडर। पुदीने की पत्ती का मसाला पाउडर (पुदीना करम) कच्चे माल की बेहतरीन गुणवत्ता के साथ बनाया गया है, प्रामाणिक स्वाद पाने के लिए इसे हाथ से ग्रेडेड और पाउंड किया जाता है। ताजे पुदीने के पत्ते को अच्छी तरह से धोया जाता है, प्राकृतिक रूप से सुखाया जाता है, केवल पत्ती को काटा जाता है और तेल को तला जाता है, मसाले, दाल आदि के मिश्रण के साथ पीसकर प्रामाणिक स्वाद मिलता है। मिंट लीफ स्पाइस पाउडर को तेल या घी के साथ गर्म सादे चावल के मिश्रण के साथ इस्तेमाल किया जा सकता है। चावल, रोटी या स्नैक्स के साथ भी इस्तेमाल किया जा सकता है.