मिश्रण - कैनोला ऑलिव एंड ग्रेप सीड ऑयल किर्कलैंड ब्लेंड ऑयल एज ग्रुप: शिशु

ऑयल ब्लेंडिंग एक फैटी एसिड संतुलन प्राप्त करने के लिए दो खाद्य तेलों की ताकत को मिलाने की एक विधि है। विभिन्न जातीय समूह और स्थानीय लोग खाना पकाने की विभिन्न प्रक्रियाओं का उपयोग करते हैं, तेल को अलग-अलग खाना पकाने के तापमान में उजागर करते हैं, और ऑक्सीडेटिव तनाव और गिरावट पैदा करते हैं। पेशेवर शेफ नियमित रूप से मैरिनेड, सॉस और खाना पकाने में दो या दो से अधिक तेलों को मिलाते हैं। जिस तेल को मिश्रित किया गया है वह हल्के रंग का, स्वादिष्ट और चिपचिपा तेल बनाता है जो रसोई में अधिक अनुकूल होता है। इन खाना पकाने के तेलों को पारंपरिक खाना पकाने के तेलों के स्वास्थ्यवर्धक विकल्पों के रूप में बेचा जाता है। मिश्रित तेलों का उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जा सकता है क्योंकि उनका धुआं अधिक होता है। उनका स्वाद न्यूट्रल भी होता है, इसलिए आपको इस बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है कि तेल आपके व्यंजनों के स्वाद को नष्ट कर देता है; उनका स्वाद मुश्किल से पता लगाया जा सकता है, जिससे अन्य सामग्रियां चमक सकती हैं.