संशोधित स्टार्च E1422 एसिटाइलेटेड डिस्टार्च एडिपेट मक्का स्टार्च

Flamas - MS संशोधित मक्का-स्टार्च है जो शाकाहारी, पौधे-आधारित और गैर-GMO है। इसे सॉस, केचप, बेबी फूड्स, दही और बेकिंग इंडस्ट्री में थिकनर, बाइंडर, इमल्सीफायर और स्टेबलाइजिंग एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह अत्यधिक बायोडिग्रेडेबल है और इससे पर्यावरण को कोई नुकसान नहीं होता है। FLAMAS-MS एक सफेद पाउडर है जो लगाने में कोई रंग नहीं जोड़ता है और अन्य सामग्रियों के साथ अच्छी तरह से मिश्रित होता है। इसका स्वाद हल्का होता है और इसलिए यह स्वाद या सुगंध को छुपाएगा नहीं। FLAMAS-MS में वसा, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन या अन्य खनिज नहीं होते हैं। “अनुप्रयोग: थिकनर और स्टेबलाइज़र के रूप में: इसका उपयोग खाद्य पदार्थों में बल्किंग एजेंट, बाइंडर, थिकनर और स्टेबलाइज़र के रूप में किया जा सकता है। केचप, चिली सॉस, सोया सॉस, चॉकलेट सॉस, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ, बेक्ड फूड्स, ग्रेवी, दही, जेली और पुडिंग जैसे उत्पादों को मध्यम चिकनी मोटाई और बनावट देता है। कतरनी अनुप्रयोगों के लिए: FLAMAS- MS में प्रक्रिया सहनशीलता है, यह मध्यम गर्मी और कतरनी के लिए प्रतिरोधी है। इसमें एसिड, चीनी, नमक और फ्रीज/पिघलना स्थिरता के खिलाफ मध्यम प्रतिरोध है। यह उत्पादों में चमक जोड़ता है, जिससे वे अधिक आकर्षक हो जाते हैं। स्टार्च का उपयोग कई खाद्य उत्पादों जैसे बेबी फूड्स, कन्फेक्शनरी, जेली प्रकार की मिठाइयाँ, आइस्ड लॉली, वाइन गम, योगर्ट, फलों के स्वाद वाली फिलिंग और अंडे के सफेद मिश्रण में बैटर मिक्स के निर्माण में किया जा सकता है।”