N-butanol - मेहता चेमिकल्स

n-butanol या n-butyl alcohol या सामान्य ब्यूटानॉल 4-कार्बन संरचना और रासायनिक सूत्र C4H9OH के साथ एक प्राथमिक अल्कोहल है। इसके आइसोमर्स में आइसोबुटानॉल, 2-ब्यूटानॉल और टर्ट-ब्यूटानॉल शामिल हैं। बुटानॉल “फ़्यूज़ल अल्कोहल” (जर्मन से “खराब शराब” के लिए) के समूह में से एक है, जिसमें दो से अधिक कार्बन परमाणु होते हैं और पानी में महत्वपूर्ण घुलनशीलता होती है। n-butanol प्राकृतिक रूप से शर्करा और अन्य कार्बोहाइड्रेट के किण्वन के एक मामूली उत्पाद के रूप में होता है, [7] और कई खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में मौजूद है. [8] [9] यह संयुक्त राज्य अमेरिका में एक अनुमत कृत्रिम स्वाद भी है, [10] इसका उपयोग मक्खन, क्रीम, फल, रम, व्हिस्की, आइसक्रीम और आइस, कैंडी, बेक किए गए सामान और कॉर्डियल्स में भी किया जाता है. [11] उपभोक्ता उत्पादों की व्यापक रेंज।