प्राकृतिक प्रोटीन से भरपूर कोई प्रिजरवेटिव नहीं ताजा साबुत अनाज कोडो मिलेट मिश्रण (%): 2%

कोडो मिलेट तैयार करना आसान है, बस पानी के साथ एक बर्तन में रखें और उबाल लें। इन्हें अकेले खाया जा सकता है या सब्जियों, फलों या मांस के साथ मिलाया जा सकता है। बाजरा खाना पकाने में उपयोग करने के लिए एक बेहतरीन अनाज है, खासकर उन लोगों के लिए जो ग्लूटेन-मुक्त हैं। अनाज में प्रोटीन और आयरन की मात्रा अधिक होती है और इसमें एक सुखद पौष्टिक स्वाद होता है। कोडो बाजरा बहुमुखी है और इसे दलिया, सूप या ब्रेड में बनाया जा सकता है। कुछ लोग बाजरा को पक्षी का बीज मानते हैं, लेकिन दूसरों के लिए यह आहार प्रधान है। बाजरा एक ग्लूटेन-मुक्त, उच्च प्रोटीन वाला अनाज है जो आहार फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत है। ग्लूटेन संवेदनशीलता वाले लोगों के लिए बाजरा एक उत्कृष्ट विकल्प है, क्योंकि इसमें ग्लूटेन नहीं होता है। पके हुए बाजरा को साइड डिश के रूप में, दलिया में या कैसरोल में परोसा जा सकता है।