फाइबर और प्रोटीन दोनों से भरपूर, दक्षिण भारतीय व्यंजनों में इस्तेमाल होने वाला प्राकृतिक भारतीय सांबा चावल। टूटा हुआ (%): 1

सांबा चावल एक प्रकार का लंबे दाने वाला सफेद चावल है जिसका इस्तेमाल आमतौर पर दक्षिण भारतीय व्यंजनों में किया जाता है। यह एक मध्यम अनाज वाला चावल है जो फाइबर और प्रोटीन दोनों से भरपूर होता है, जो इसे क्रमशः आहार कार्बोहाइड्रेट और आहार फाइबर का अच्छा स्रोत बनाता है। इसके अलावा, सांबा चावल कई आवश्यक विटामिन और खनिजों का भी एक अच्छा स्रोत है, जिसमें थायमिन, नियासिन, पैंटोथेनिक एसिड, विटामिन बी 6, विटामिन ई और मैग्नीशियम शामिल हैं। प्राकृतिक भारतीय सांबा चावल एक साबुत अनाज वाला चावल है जिसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है और इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। यह मैग्नीशियम, मैंगनीज, फॉस्फोरस और नियासिन का अच्छा स्रोत है। यह थायमिन, राइबोफ्लेविन, विटामिन बी6 और विटामिन बी12 का भी अच्छा स्रोत है। इसमें निम्न रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर जैसे स्वास्थ्य लाभ हैं।