प्राकृतिक रूप से उगाई गई खेत में ताजा एंटीऑक्सिडेंट स्वस्थ कच्ची शिमला मिर्च नमी (%): 20.0%

इन शिमला मिर्च को कच्ची प्रक्रियाओं का उपयोग करके बिना किसी एडिटिव्स या रसायनों के प्राकृतिक रूप से उगाया जाता है। यह प्रोडक्ट हरे रंग में उपलब्ध है और इसमें 20% नमी है और यह 2 दिनों की शेल्फ लाइफ के साथ आता है। इसे कच्चा, पकाया या सुखाकर खाया जा सकता है और इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों को स्वाद देने के लिए किया जाता है। उनका उपयोग दवाओं और आहार पूरक के साथ-साथ सजावटी कंटेनरों और उद्यानों में उनके सजावटी मूल्य के लिए भी किया जाता है। इस उत्पाद में विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिज होते हैं और इसमें एंटीऑक्सिडेंट और आहार फाइबर की मात्रा अधिक होती है। इनमें एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-डायबिटिक गुण भी हो सकते हैं.