सफेद कोई कृत्रिम रंग नहीं हाई प्रोटीन कंटेंट सॉफ्ट कोहेसिव कॉम्पैक्ट पनीर

पनीर एक प्रकार का ताज़ा पनीर है जो दक्षिण एशिया में लोकप्रिय है। इसे दूध को नींबू के रस या अन्य अम्लीय पदार्थों के साथ मिलाकर बनाया जाता है। पनीर में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है और यह बहुत नरम और एकजुट होता है। इसका उपयोग अक्सर भारतीय व्यंजनों में किया जाता है, और इसे विभिन्न प्रकार के सॉस में तला या पकाया जा सकता है। पनीर अन्य प्रकार के पनीर का एक स्वस्थ विकल्प है, क्योंकि इसमें वसा और कैलोरी कम होती है। यह कैल्शियम और अन्य खनिजों का भी अच्छा स्रोत है। पनीर बहुत बहुमुखी है और इसे कई प्रकार के व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसे चावल या रोटी के साथ परोसा जा सकता है, या करी और अन्य स्वादिष्ट व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसकी शेल्फ लाइफ 2-3 दिन है और इसमें केवल 25% वसा की मात्रा होती है।