100 प्रतिशत शुद्ध और प्राकृतिक वीटा A2 देसी गाय का दूध मूल स्वाद के साथ आयु समूह: शिशु

गाय के दूध को अन्यथा देसी गाय का दूध कहा जाता है और यह उन गायों द्वारा दिया जाता है जिनमें सिर्फ A2 बीटा कैसिइन प्रोटीन होता है। कारगर बनाने के लिए, गाय का दूध दो प्रकार के बीटा-कैसिइन प्रोटीन में उपलब्ध है। ये प्रोटीन A1 और A2 होते हैं, जो एकान्त अमीनो संक्षारक द्वारा एक दूसरे से विपरीत होते हैं। सैनिटाइज्ड दूध वह कच्चा दूध होता है जिसे कच्चे दूध में पाए जाने वाले सूक्ष्मजीवों को मारने के लिए पूर्व निर्धारित तापमान और समय पर गर्म किया जाता है। कच्चे दूध में गाय, बकरी, भेड़ और अन्य डेयरी जीवों का दूध शामिल होता है। विनियमन के अनुसार, जनता को दिए जाने वाले सभी दूध को शुद्ध किया जाना चाहिए और एक अधिकृत डेयरी प्लांट में बंडल किया जाना चाहिए। जबकि शुद्धिकरण ने 120 वर्षों के उत्तर में संरक्षित, पूरक समृद्ध दूध और चेडर दिया है, कुछ व्यक्ति यह स्वीकार करते रहते हैं कि स्वच्छता से दूध को नुकसान होता है और कच्चा दूध एक संरक्षित, बेहतर विकल्प है।