सामान्य भारतीय मूल का और उच्च पौष्टिक मूल्य के साथ ऑर्गेनिक पीले रंग का सरसों का तेल

ऑर्गेनिक सरसों का तेल एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है और इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के लिए जाना जाता है। यह ओमेगा 3 फैटी एसिड, विटामिन ए और ई, मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे खनिजों का भी एक अच्छा स्रोत है, और इसका उपयोग पारंपरिक रूप से विभिन्न प्रकार की स्वास्थ्य समस्याओं के इलाज के लिए किया जाता है। पीले रंग के सरसों के तेल में विटामिन ए की मात्रा अधिक होती है और ट्रांस वसा में कम होती है। इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, यह त्वचा, बालों और नाखूनों के लिए अच्छा है, और इसका उपयोग गठिया, त्वचा की समस्याओं, अवसाद, थकान और अन्य समस्याओं सहित कई स्थितियों के इलाज के लिए किया जा सकता है। पीले और जैविक सरसों के तेल दोनों में फ्लेवोनोइड्स की मात्रा अधिक होती है, जिसमें कई तरह के स्वास्थ्य लाभ दिखाए गए हैं। इन तेलों में आवश्यक फैटी एसिड, खनिज और विटामिन भी अधिक होते हैं जो उन्हें आहार एंटीऑक्सीडेंट का एक उत्कृष्ट स्रोत बनाते हैं।