सफेद जैविक और प्राकृतिक रूप से उगाए गए मध्यम अनाज वाले हल्के उबले हुए बासमती चावल

अधपका चावल, जिसे अन्यथा बदला हुआ चावल भी कहा जाता है, कुछ हद तक पहले से पका हुआ चावल है जो विभिन्न वर्षों से एशियाई और अफ्रीकी देशों में सामान्य है। पार्बोइलिंग तब होती है जब आप चावल को छींटे, भाप में, सुखाते हैं, जबकि यह अभी तक अपने अनपेक्षित बाहरी भूसी में होता है। यह चावल को कुछ पीले रंग में बदल देता है। अधिकांश भाग में खाना पकाने की व्यवस्था कुछ ऐसी ही होती है, जो चीज मायने रखती है वह है जीविका में। ये मामूली बारीकियां हैं हालांकि बासमती चावल में कैलोरी और कार्ब्स की मात्रा अधिक होती है जो विशिष्ट व्यक्तियों के लिए खतरनाक हो सकती है। यह इस आधार पर है कि उन्हें उच्च कैलोरी और कार्ब्स से दूर रखने की आवश्यकता है, हालांकि आपके लिए उत्थान की खबर है। अधपका (बदला हुआ) चावल कुछ हद तक इसकी भूसी में पहले से पकाया जाता है, जिसमें रिफाइनिंग के दौरान खो जाने वाले किसी भी मामले में कुछ पूरक होते हैं। यह पेट को ठीक करने में मदद कर सकता है और ग्लूकोज को प्रभावित कर सकता है न कि भूरे या सफेद चावल को। सभी बातों पर विचार किया जाए, हालांकि अधपका चावल प्रथागत सफेद चावल की तुलना में अधिक पीसा हुआ होता है, मिट्टी के रंग का चावल सबसे पौष्टिक विकल्प है।