सूखे ऑर्गेनिक मूंगफली कर्नेल के साथ/बिना शेल के

मूंगफली (मूंगफली) के उपयोग के कई क्षेत्र हैं। मूंगफली का उपयोग विभिन्न रूपों में किया जाता है, जिसमें मूंगफली का तेल, भुना हुआ और नमकीन मूंगफली, उबली या कच्ची मूंगफली या पीनट बटर के रूप में लोकप्रिय पेस्ट के रूप में जाना जाता है। मूंगफली तेल का एक प्रमुख स्रोत है, जो मोनो सैचुरेटेड फैट है और स्वास्थ्यवर्धक प्रकार है, जो त्वचा के स्वास्थ्य के लिए निर्धारित है। विश्व मूंगफली उत्पादन का लगभग 75% खाद्य तेल के निष्कर्षण में उपयोग किया जाता है। लोग नमकीन और भुनी हुई मूंगफली को नाश्ते के रूप में खाते हैं। हालांकि, एशियाई देशों में, निकाले गए तेल का इस्तेमाल खाना पकाने में किया जाता है। अमेरिका और यूरोप में मूंगफली का इस्तेमाल कैंडी, केक, कुकीज, चॉकलेट और अन्य मिठाइयों में किया जाता है। इन्हें भुना हुआ और नमकीन भी खाया जाता है। मूंगफली का मक्खन दुनिया भर में सबसे लोकप्रिय मूंगफली आधारित खाद्य पदार्थों में से एक है। मूंगफली पोषक तत्वों से भरपूर होती है, जो 30 से अधिक आवश्यक पोषक तत्व और फाइटोन्यूट्रिएंट प्रदान करती है। मूंगफली नियासिन, फोलेट, फाइबर, मैग्नीशियम, विटामिन ई, मैंगनीज और फॉस्फोरस का अच्छा स्रोत है। वे प्राकृतिक रूप से ट्रांस-फैट से मुक्त भी होते हैं और इनमें लगभग 25% प्रोटीन होता है। मूंगफली को विभिन्न रूपों में संसाधित किया जाता है जैसे मूंगफली का मक्खन/स्वाद वाली मूंगफली/लेपित मूंगफली/मूंगफली बार/चॉकलेट स्प्रेड, नट बिस्कुट, केक, बन्स, आइसक्रीम और डेसर्ट पर इस्तेमाल होने वाले क्रश नट्स। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में मूंगफली के उपयोग पर नवाचार इसके उत्कृष्ट पोषण मूल्यों और स्वाद के कारण जारी है।