मूल देसी गाजर का लंबा बीज जो मिश्रण उगाने के लिए बिल्कुल सही है (%): 21%

गाजर की यह विशेष नस्ल भारत में पसंदीदा है। भारतीय गाजर गहरे नारंगी रंग के साथ लंबी और पतली होती है। इस गाजर का इस्तेमाल अक्सर भारतीय खाना पकाने में किया जाता है और इसमें मीठा, भरपूर स्वाद होता है। भारतीय गाजर लंबी और पतली होती है, जिसका रंग गहरा नारंगी होता है। यह भारत में पसंदीदा है और अक्सर इसका इस्तेमाल भारतीय खाना पकाने में किया जाता है। गाजर में एक मीठा, समृद्ध स्वाद होता है जो इसे कई व्यंजनों के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त बनाता है। वे भारत के ऊंचे मैदानों में उगाए जाते हैं, वहां की मिट्टी खनिजों से भरपूर होती है और जलवायु बढ़ने के लिए एकदम सही है। उन्हें पकने के चरम पर काटा जाता है और ताजगी सुनिश्चित करने के लिए तुरंत पैक किया जाता है। गोल आकार और लंबी जड़ों के साथ गाजर हल्के रंग के होते हैं। इनमें एक प्राकृतिक मिट्टी जैसा स्वाद होता है जो अन्य सब्जियों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है या कच्चा खाया जा सकता है।