पीला तीखा और कड़वा स्वाद वाला सूखा हल्दी पाउडर

यह हल्दी पाउडर भारतीय खाना पकाने में एक सामान्य सामग्री है। इसका उपयोग प्राकृतिक रंग के रूप में भी किया जाता है और इसमें औषधीय गुणों के लिए प्रलेखित किया गया है। यह भोजन को एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-माइक्रोबियल गुण प्रदान करता है। यह कई अध्ययनों के साथ अपने कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है। यह पीले रंग में आता है और इसका मूल कड़वा स्वाद होता है। यह सूखे रूप में आता है और इसकी शेल्फ लाइफ 2 साल है। इसे सूखी जगह पर संग्रहित किया जाना चाहिए।