पाम ऑयल - हटल एडवांस एस्ट.

हम जेद्दा, पश्चिमी प्रांत, सऊदी अरब में पाम तेल के प्रमुख व्यापारी, आपूर्तिकर्ता और निर्यातक हैं। बीटा की उच्च सामग्री की उपस्थिति के कारण प्राकृतिक रूप से रंग में - कैरोटीन, पाम तेल, नारियल तेल के साथ, काफी हद तक कुछ वनस्पति वसा में से एक है। यह कमरे के तापमान पर अर्ध-ठोस होता है और इसमें लौरेट ग्लाइसेरिल (0.1%, संतृप्त), मिरिस्टेट (1%, संतृप्त), पामिटेट (44%, संतृप्त), स्टीयरेट (5%, संतृप्त), ओलेट (39%, मोनोअनसैचुरेटेड), लिनोलिएट (10%, असंतृप्त), और अल्फा यू यू यू यू यू ओए (0.3%, असंतृप्त) के कई संतृप्त वसा और ट्रांस रूप होते हैं)। सभी वनस्पति तेलों की तरह, ताड़ के तेल में रक्त में कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है, हालांकि एलडीएल [7] और एचडीएल कोलेस्ट्रॉल दोनों पर संतृप्त वसा का सेवन होता है ताड़ का तेल खाना पकाने और अफ्रीका, दक्षिण पूर्व एशिया और ब्राज़ील के कुछ हिस्सों के भूमध्यरेखीय क्षेत्र में एक सामान्य घटक है। और तलने के लिए उपयोग किए जाने पर परिष्कृत उत्पादों की कम लागत, उच्च ऑक्सीडेटिव स्थिरता (संतृप्ति) के माध्यम से दुनिया के अन्य हिस्सों में वाणिज्यिक खाद्य उद्योग में इसके उपयोग को बढ़ाने के लिए फिर से उछाल आया। खाद्य उत्पादों में ताड़ के तेल का उपयोग पर्यावरण के क्षेत्र में सक्रिय समूहों का ध्यान आकर्षित करता है: इंडोनेशिया के कुछ हिस्सों में पेड़ों से उच्च तेल की वापसी, ताड़ के तेल की फसल के लिए रास्ता बनाने के लिए वनों की कटाई: इससे वनमानुषों के लिए प्राकृतिक आवास का एक क्षेत्र नष्ट हो गया