पाव भाजी - गिट्स्फ़ूड पवत. ल्टड.

हम मुंबई, महाराष्ट्र, भारत में पाव भाजी के लोकप्रिय निर्माता और आपूर्तिकर्ता हैं। पाव भाजी (मराठी: a a u a -a a a ay) महाराष्ट्र का एक फास्ट फूड व्यंजन है, जिसमें एक मोटी सब्जी करी (मराठी: “भाजी”) होती है, जिसे आमतौर पर मक्खन में तैयार किया जाता है और इसे नरम ब्रेड रोल (मराठी: पाव) के साथ परोसा जाता है। पाव भाजी में सामग्री और गार्निश में कई भिन्नताएं होती हैं, लेकिन मूल रूप से यह एक सपाट तवे (तवा) पर पकाई हुई मोटी ग्रेवी में मैश की हुई सब्जियों का एक मसालेदार मिश्रण है, जिसे मक्खन वाले नरम सफेद ब्रेड रोल के साथ गर्मागर्म परोसा जाता है। पाव भाजी पर भिन्नताओं में शामिल हैं: चीज़ पाव भाजी, भाजी के ऊपर चीज़ के साथ तली हुई पाव भाजी, भाजी में उछाले हुए पाव के साथ पनीर पाव भाजी, भाजी में पनीर चीज़ के साथ मशरूम पाव भाजी, भाजी में मशरूम के साथ खाडा पाव भाजी, भाजी में सब्ज़ी के टुकड़ों के साथ जैन पाव भाजी, बिना प्याज और लहसुन के [7] और आलू के बजाय केले के साथ कोल्हापुरी पाव भाजी, कोल्हापुर में आम मसाले के मिश्रण का उपयोग करते हुए ड्रायफ्रूट पाव भाजी सूखे मेवों के साथ या भाजी पर