प्रीमियम ग्रेड सोयाबीन तेल

सोयाबीन तेल साबुत सोयाबीन से निकाला जाने वाला प्राकृतिक सस्ता तेल है। यह दुनिया में सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला तेल है, और इसे शुद्ध सोयाबीन तेल के रूप में या वनस्पति तेल में मुख्य घटक के रूप में बेचा जाता है। मार्जरीन और शॉर्टिंग में संसाधित, सोयाबीन तेल का 85 प्रतिशत असंतृप्त वसा प्रोफ़ाइल वनस्पति तेलों में सबसे अधिक है। सोयाबीन के तेल में 61% पॉलीअनसेचुरेटेड फैट और 24% मोनोअनसैचुरेटेड फैट होता है। आहार में संतृप्त वसा रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकती है और हृदय रोग के जोखिम को बढ़ा सकती है। इसलिए स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर जितना हो सके संतृप्त वसा को असंतृप्त वसा से बदलने की सलाह देते हैं। सोयाबीन का तेल हल्का पीला तेल होता है। इसमें ज्यादातर लिनोलिक, ओलिक, लिनोलेनिक और प्लामिटिक एसिड के ग्लिसराइड होते हैं। सौंदर्य प्रसाधनों में एक इमोलिएंट के रूप में उपयोग किया जाता है। सोयाबीन का तेल एक सस्ता तेल है जो पौष्टिक होता है और इसका स्मोक पॉइंट अधिक होता है।