सफेद प्रीमियम क्वालिटी का साबुत काजू

काजू ग्रेड: सभी ग्रेड में उपलब्ध। कच्चे काजू हैं: - - 5% पानी, 30% कार्बोहाइड्रेट, - 44% वसा, और 18% प्रोटीन (टेबल) 100 ग्राम संदर्भ राशि में: - - कच्चे काजू 553 कैलोरी प्रदान करते हैं, - कुल वसा में दैनिक मूल्य (DV) का 67%, - 36% DV प्रोटीन, - आहार फाइबर का 13% डीवी - 11% डीवी कार्बोहाइड्रेट। - काजू आहार खनिजों के समृद्ध स्रोत (DV का 20% या उससे अधिक) हैं: - * जिसमें विशेष रूप से तांबा, मैंगनीज, फास्फोरस और मैग्नीशियम (79-110% DV), और थायमिन, विटामिन B6 और विटामिन K (32-37% DV) (टेबल) शामिल हैं। * आयरन, पोटेशियम, जिंक और सेलेनियम महत्वपूर्ण सामग्री (14-61% डीवी) (टेबल) में मौजूद हैं। * काजू (100 ग्राम, कच्चा) में 113 मिलीग्राम (1.74 ग्राम) बीटा-सिटोस्टेरॉल होता है